Мясорубки и комплектующие


  Профессиональная мясорубка для общепита - прибор для измельчения мяса, рыбы, птицы и превращения продукта в фарш. Она позволяет переработать несколько килограммов продукции за относительно короткий промежуток времени. Главное – вовремя закладывать мясо и контролировать процесс. Профессиональные мясорубки бывают 2 видов:

  • настольные;
  • напольные.

  Особенности эксплуатации мясорубок:

  • контейнер для мяса и корпус мясорубки зачастую изготовлены из нержавеющей стали, однако встречаются модели с алюминиевым корпусом;
  • система измельчения Unger или ½ Unger позволяет качественно измельчать крупноразмерные куски мяса с плотной структурой, в том числе жилистые;
  • все элементы системы измельчения имеют разборную конструкцию, что позволяет легко очищать каждую деталь;
  • зубчатый мотор-редуктор имеет смазку для безостановочной работы;
  • в комплектацию модели входит толкатель для безопасной эксплуатации;
  • мясорубка электрическая может питаться от однофазной электросети с напряжением 220 В или от трехфазной электросети с напряжением 380 В;
  • электромеханическая система управления включает кнопки включения и остановки работы;
  • конструкция предусматривает небольшие опорные ножки;
  • мясорубки промышленные в большинстве случаев оснащены функцией «реверс», поэтому при наматывании жил на шнек или при попадании кости в систему измельчения не требуется разбирать конструкцию аппарата;
  • управление работой осуществляется с помощью электромеханической системы, оборудованной крупными разноцветными кнопками;
  • лоток для предварительной выкладки имеет высокие борты, что позволяет размещать большое количество продуктов.


АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!