Хлеборезательные машины


   Хлеборезка предназначена для автоматической нарезки хлеба ломтиками, а также кубиками или брусочками разной толщины. Она позволяет аккуратно, красиво и быстро нарезать любой вид хлеба. Иногда нарезка мягкого свежего хлеба ножом не даст таких же быстрых и хороших результатов. Также сотрудники кухни смогут сэкономить время на нарезке хлеба, и, пока хлеборезки промышленные будут работать, работники смогут сделать и приготовить другие блюда.
   Хлеборезка относится к безопасному оборудованию, а также ее очень легко и просто использовать. И чтобы разобраться во всех настройках, вам не понадобиться даже инструкция, потому что и так все понятно.
   Конструкция хлеборезки включает накопительный лоток, или приемный транспортер, в который укладывается продукция. С помощью прижимного транспортера она поступает в отсек нарезки. Режущий механизм имеет рамочную конструкцию. Нарезка хлеба производится в ходе встречного движения 2-х рамок, в структуре которых закреплены ножи. Порезанный хлеб попадает в приемный стол. Упаковка производится вручную.
   Отличительные особенности конструкции и эксплуатации:

  • зона нарезки рассчитана на выкладку батонов шириной около 160-200 мм;
  • нарезка производится серповидным ножом;
  • режущей кромке ножа придана волнообразная форма;
  • кромка оснащена затачивающим устройством;
  • регулировка толщины получаемых ломтиков настраивается с помощью регулировочной скобы;
  • режущий нож обычно изготавливается из высокопрочной закаленной нержавеющей стали;
  • зона приемного лотка оснащена защитной шторкой, которая предотвращает случайный доступ к зоне нарезки;
  • защитная шторка выполняется из нержавеющей или другой прочной стали, устойчивой к коррозии;
  • предусмотрена специальная антитравматичная защитная система: крышка приемного лотка и крышка лотка загрузки оснащены концевыми выключателями для возможности моментальной блокировки работы аппарата в экстренных ситуациях;
  • стенки корпуса изготовлены из стали; их поверхности покрыты стойкой белой эмалью.
   Хлеборезки промышленные, как правило, оснащены следующими защитными устройствами и системами блокировок, которые обеспечивают максимальную безопасность при работе:
  • кнопки аварийного отключения, расположенные в разных зонах работы персонала;
  • блокировочные выключатели в зоне резки продукта;
  • защитное устройство, предотвращающее доступ в зону нарезки при работе аппарата.




Сравнение товаров (0)



Машина для резки хлебобулочных изделий Кайман 2
Амплитуда ножевых рам, мм: 30 Высота, мм: 1201 Диапазон высоты резки, мм: 40-160 длина (без лотка): 1728 длина (с лотком): 2257

5 281 819 р.

Хлеборезка электрическая BS-31
Артикул: BS-31 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 740х640х750 Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм: 700х700х740 Гарантийный срок, мес: 6 Масса без упаковки, кг: 66.6

260 791 р.

Хлеборезка SM-302
Вес, кг: 70 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 556х720х720 Количество ножей: 31 Макс. высота хлеба, мм: 130 Макс.длина хлеба, мм: 360

103 844 р.

Хлеборезка Assum ТТ D7C
Вес, кг: 70 Высота, мм: 685 Глубина, мм: 630 Мощность, Вт: 200 Напряжение, В: 220

79 283 р.

Хлеборезка Gastrorag BS-HLM-31 полуавтоматическая
Вес, кг: 50 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 750х600х800 Мощность, Вт: 250 Производитель:: Китай Толщина нарезки, мм:: 12

70 217 р.

Хлеборезка TR-31
Вес, кг: 55 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 650х740х780 Количество ножей: 31 Мощность, Вт: 250 Толщина нарезки, мм: от 8 до12 (не регулируется)

63 575 р.

Машина хлеборезательная FoodAtlas Eco SH-44
Артикул: 25341 Вес, кг: 73 Модель: SH-44 Мощность, Вт: 370 Производитель: Foodatlas

59 967 р.

Машина хлеборезательная FoodAtlas SH-36 Eco
Артикул: 24754 Вес, кг: 73 Модель: SH-36 Eco Мощность, Вт: 370 Производитель: Foodatlas

57 365 р.

Хлеборезка Viatto ACS-Q31
Артикул: ACS-Q31 Бренд: VIATTO Вес, кг: 90 Максимальный размер буханки, мм: 360 Мощность, Вт: 250

54 223 р.

Машина хлеборезательная FoodAtlas SH-31 Eco
Артикул: 24751 Вес, кг: 73 Модель: SH-31 Eco Мощность, Вт: 370 Производитель: Foodatlas

52 694 р.

Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!